85% россиян считают чаепитие
с угощениями формой семейного общения — данные соцопроса.
с угощениями формой семейного общения — данные соцопроса.
ТИАР-центр провел всероссийское социологическое исследование
и изучил, как россияне воспринимают домашнее чаепитие с угощениями.
и изучил, как россияне воспринимают домашнее чаепитие с угощениями.
Домашнее чаепитие с угощениями:
социальный ритуал и часть культурной традиции
социальный ритуал и часть культурной традиции
Домашнее чаепитие с угощениями воспринимается россиянами как значимая часть повседневной культуры
и устойчивый социальный ритуал, связанный с традициями общения и гостеприимства. 90% называют чаепитие символом домашнего уюта. 85% респондентов считают его формой семейного общения. 84% — частью культурной традиции.
и устойчивый социальный ритуал, связанный с традициями общения и гостеприимства. 90% называют чаепитие символом домашнего уюта. 85% респондентов считают его формой семейного общения. 84% — частью культурной традиции.
01
0 %
Называют чаепитие символом домашнего уюта
02
0 %
Считают его формой семейного общения
03
0 %
Воспринимают как часть культурной традиции
Восприятие и популярность угощений к чаю
Угощения к чаю играют важную роль в этом ритуале и в первую очередь ассоциируются с гостеприимством (48%), семейными встречами (26%) и заботой о близких (25%). Для 18% участников опроса чай с угощениями связан с рабочими перерывами.
Среди самых популярных угощений — печенье (63%), конфеты (52%), домашняя выпечка (39%), шоколад (30%) и пряники (28%). Лишь 9% респондентов предпочитают пить чай без угощений.
Среди самых популярных угощений — печенье (63%), конфеты (52%), домашняя выпечка (39%), шоколад (30%) и пряники (28%). Лишь 9% респондентов предпочитают пить чай без угощений.
Ассоциации
С чем ассоциируются угощения к чаю
0% —
Популярные угощения
Самые популярные угощения к чаю
Лишь 9% респондентов предпочитают пить чай без угощений
Образы и символы чаепития в России
Культурная символика чаепития также остаётся устойчивой. Для 62% россиян оно ассоциируется с самоваром,
для 46% — с вареньем, для 42% — с баранками, для 41% — с чашкой с блюдцем, для 33% — с пряниками. Эти образы закрепляют представление о чаепитии как о части традиционной культуры. Молодежь реже, чем по выборке, упоминает самовар и варенье, но чаще выбирает печенье и шоколад.
для 46% — с вареньем, для 42% — с баранками, для 41% — с чашкой с блюдцем, для 33% — с пряниками. Эти образы закрепляют представление о чаепитии как о части традиционной культуры. Молодежь реже, чем по выборке, упоминает самовар и варенье, но чаще выбирает печенье и шоколад.
Культурная символика
С чем ассоциируется чаепитие у россиян
Молодёжь реже упоминает самовар и варенье, но чаще выбирает
печенье и шоколад как символы чаепития.
Популярность чая в России
Чай остаётся наиболее распространенным горячим напитком в российских домохозяйствах: 86% респондентов пьют его ежедневно или почти ежедневно, тогда как кофе регулярно употребляют 76%. 91% участников опроса отметили, что чаще всего пьют чай дома. Вне дома чай употребляют реже: 34% — на работе или учёбе, 12% — в кафе. В домашней среде он чаще всего сопровождает семейные разговоры и приём гостей.
Горячие напитки
Ежедневное потребление в домохозяйствах
Чай
0%
пьют ежедневно или почти ежедневно
Кофе
0%
употребляют регулярно География потребления
Где чаще всего пьют чай
Дома
0%
На работе / учёбе
0%
В кафе
0%
В домашней среде чай чаще всего сопровождает
семейные разговоры и приём гостей
ТИАР-Центр
«Домашнее чаепитие с угощениями можно рассматривать как узнаваемый социальный контекст страны. Продвижение чаепития с угощениями может стать частью как культурных, так и туристических проектов, связанных с гостеприимством и семейными традициями в России».
Всероссийский социологический опрос проведен в марте 2026 года. В исследовании принял участие 1591 респондент (18 лет и старше) из всех федеральных округов России. Опрос носил анонимный характер и проводился в формате онлайн-анкетирования (CAWI). Полученные ответы были систематизированы и обработаны, после чего рассчитывались частотные распределения ответов.
Публикации по теме:
85% россиян считают чаепитие
с угощениями формой семейного общения — данные соцопроса
с угощениями формой семейного общения — данные соцопроса
Домашнее чаепитие с угощениями воспринимается россиянами как значимая часть повседневной культуры и устойчивый социальный ритуал, связанный с традициями общения и гостепри...
Ключевые тренды кондитерского рынка и точки роста обсудили
на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза»
на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза»
Мероприятие объединило более 240 участников из 10 стран и свыше 15 000 профессионалов отрасли — от производителей и технологов до рит...
Чай остается наиболее распространенным горячим напитком в российских домохозяйствах. 86% респондентов сообщили, что пьют чай ежедневно или почти ежедневно, тогда как кофе регулярно пьют 76% опрошенных. Доля респондентов, воздерживающихся от регуляр....
Почти 90% россиян пьют чай ежедневно.
